Pasar Ikan Cikarang : Agustus 2016

Selasa, 30 Agustus 2016

SIKECIL PUNYA SEGUDANG KHASIAT

Hy selamat siang guys,
Dihari yang cerah ini kami mau ngasih tau khasiat ikan sarden, ikan sarden yang paling umum dikonsumsi dikalangan masyarakat, Ikan ini berminyak berukuran relatif kecil. Istilah sarden diambil dari nama pulau di Mediterania, yaitu pulau Sardinia di mana ikan sarden pernah terdapat dalam jumlah besar. Langsung saja yukk kita simak apa saja khasiat ikan sarden
1.MENINGKATKAN KEKEBALAN TUBUH
Ahli gizi mengatakan bahwa kandungan minyak ikan sarden menjaga sistem imun dan juga merupakan zat yang dapat membantu menjaga sel-sel yang menambah sistem kekebalan tubuh kita.
2.MENCEGAH KANGKER USUS BESAR
Mengkonsumsi ikan sarden juga dapat mencegah terjadinya kangker usus besar karena di dalam ikan sarden terdapat kandungan vitamin D dan kalsium yang tinggi.
3.MENGANDUNG ZAT ANTIOKSIDAN
Kandungan Selenium pada Ikan Sardin berguna dalam menangkal radikal bebas dan melindungi organ dari kerusakan.
4.MENJADIKAN KULITN LEBIH SEHAT
Kandungan lemak dalam ikan sarden mempunyai peran penting menjaga kesehatan kulit termasuk mencegah terjadinya peradangan kulit sehingga kulit akan terjaga dan selalu terasa lembut.
5.MENGUATKAN TULANG
Kandungan kalsium yang tinggi dalam ikan sarden membantu menjaga kesehatan tulang anda dan mempu mencegah terjadinya penyakit osteoporosis yang di sebabkan tulang kropos. kalsium ikan sarden juga dapat membantu mencegah terjadinya penyakit tersebut.
6.KAYA AKAN MINERAL
Di dalam ikan sarden terdapat mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor dan juga potasium. Kandungan mineral tersebut sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Vitamin D dalam ikan sarden dapat mempertahankan kesehatan tulang kita.
7.KESEHATAN UNTUK OTAK
Kandungan asam lemak omega 3 membantu menjaga kesehatan otak dan juga dapat meningkatkan kecerdasan otak, serta membantu menjaga kesehatan mata.
8.MEMBANGUN OTOT
Kandungan protein yang ada pada Sarden yang terdiri dari asam amino yang penting dari kehidupan. Protein yang kita makan dipecah menjadi asam amino yang digunakan oleh tubuh untuk membangun otot.
9.MENGURANGI RESISTENSI INSULIN
Resistensi insulin dapat dikurangi dengan mengkonsumsi ikan sarden,Protein yang ditemukan dalam ikan sarden telah terbukti efektif dalam mengurangi resistensi insulin. Hal ini untuk mencegah terjadinya penyakit diabetes.

Wahh ternyata banyak sekali ya khasiat IKAN SARDEN ayo tambahkan ikan sarden sebagai menu makanan anda, Terima kasih semoga bermanfaat.
Jika anda butuh ikan atau lauk pauk, disini kami menyediakan berbagai macam jenis ikan air laut dan ikan air tawar, yukk cek website kami di http://www.pasarinduk.id/

Jumat, 19 Agustus 2016

KANDUNGAN GIZI IKAN TERI

Ikan Teri Basah

Selamat pagi,
Selamat beraktifitas dipagi yang sangat cerah ini, hari ini kami mau membahas kandungan gizi yang terdapat pada ikan teri, sebagian orang banyak yang blum tau kandungan gizi pada ikan teri yukk simak jangan sampe terlewatkan.

Ikan teri merupakan jenis ikan yang berukuran kecil, yang merupakan salah satu hasil laut Indonesia. Banyak yang beranggapan bahwa ikan teri hanyalah dapat diolah menjadi ikan asin saja, namun itu salah besar. Justru yang paling enak adalah ikan teri yang masih segar, dan bukan jenis ikan asin. Masyarakat Indonesia kebanyakan menganggap bahwa ikan teri adalah jenis ikan asin.

1. Protein
ikan teri memiliki kandungan protein yang tinggi. Namun perlu diingat, nilai gizi ini berlaku untuk ikan teri yang masih segar dan bukan jenis ikan teri yang sudah diasinkan. Dalam 100 gr ikan teri segar, terkandung 10.3 gr protein. Protein ini tentunya akan sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
2. Kalsium
Manfaat kalsium dalam ikan teri, apabila dibandingkan dengan jenis ikan besar lainnya seperti manfaat ikan laut, mungkin kandungan kalsium pada ikan teri merupakan salah satu yang tertinggi. Tebukti, dari 100 gr ikan mungil ini, terkandung 972 mg kalsium. jumlah ini tergolong tinggi untuk ukuran ikan yang kecil seperti ikan teri. Kalsium yang terkandung di dalam ikan teri ini hanya perlu ditambah dengan segelas manfaat susu, maka akan memenuhi kebutuhan kalsium tubuh setiap harinya.
3. Fosfor
Fosfor sendiri bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan fungsinya berdampingan dengan fungsi dari kalsium bagi kesehatan tubuh. Dalam 100 gr ikan teri segar, terdapat kandungan fosfor sebanyak 253 mg.
4. Zat besi
Ikan teri juga memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Setiap 100 gr ikan teri segar ternyata mengandung 3.9 mg zat besi. Tentu saja kandungan zat besi ini dapat sangat bermanfaat dan beguna bagi tubuh kita.
5. Vitamin A
Walaupun kandungan vitamin A pada ikan teri segar tergolong kecil apabila dibandingkan dalam manfata sayur-sayuran atau buah-buahan. Namun vitamin A dalam ikan teri ini ini tetap dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan vitamin A sehari-hari.
Kandungan vitamin A pada ikan teri segar sendiri adalah sebesar 43 IU per 100 gr ikan teri segar.
6. Vitamin B1
Ikan teri juga terbukti memiliki kandungan vitamin B1. Walaupun tergolong kecil kandungannya, yaitu hanya 0.24 mg vitamin B1 per 100 gr ikan teri segar. Namun tetap saja vitamin B1 memberikan manfaat yang baik bagi tubuh,
7. Lemak
Dibandingkan dengan kandungan protein dan karbohidrat yang dimiliki oleh ikan teri, lemak yang terkandung di dalam ikan teri tergolong rendah, yaitu hanya sebanyak 1.4 gr lemak per 100 gr ikan teri segar. Maka dari itu, bagi yang sedang melakukan program diet. Manfaat ikan teri akan sangat berguna bagi, karena dapat membantu melancarkan program diet.
Itulah beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari ikan teri segar. Perlu diingat manfaat ini adalah manfaat dari ikan teri segar, dan bukan ikan teri yang telah diasinkan.

Terima kasih, semoga bermanfaat.
Jika anda butuh ikan, disini kami menyediakan berbagai macam ikan air laut dan ikan air tawar dan juga lauk pauk dengan kondisi baik dan segar yuk cek website kami http://www.pasarinduk.id/

Kamis, 18 Agustus 2016

KAKAP MERAH SAYUR BENING

kakap merah sayur bening

Selamat pagi guys,
tetap semangat menjalankan aktifitas walaupun pagi-pagi udah ujan, biasa nya kalo ujan kaya gini enak nya makan makanan yang berkuah yang bikin anget tubuh, bunda kami mau ngasih resep makanan untuk pagi ini, yaitu kakap merah sayur bening. Cocokkan untuk menu makan pagi ini bunda. Yuk intip resepnya.

Bahan-bahan :
• Ikan kakap merah - 1 kg
• Jeruk nipis - 2 buah
• Minyak Sayur - 3 sendok makan
• Air - 1 liter
• Garam - 1 sendok makan
• Penyedap - 1/4 sendok teh
• Gula pasir - 1 sendok makan
• Gula merah - 1 sendok makan{diserut}
• Air asam jawa - 50 ml
• Pala bubuk - 1/4 sendok teh
• Lengkuas - 1/2 ruas jari digeprek
• Jahe - 1/2 ruas jari digeprek
• Serai - 1 batang dipotong lalu digeprek
• Daun salam - 2 buah
• Daun bawang - 1 batang dipotong-potong
• Tomat - 1 buah dipotong

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang merah - 5 buah
• Bawang putih - 3 siung
• Lada biji - 1/2 sendok teh
• Kemiri - 5 biji

Cara Membuat Ikan Kakap Merah sayur Bening :

1. Bersihkan ikan dan potong-potong sesuai selera, lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan sekitar 10 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu halus sampai harum. Beri air kira-kira 200 ml terlebih dahulu, aduk sampai bumbu berubah warna. Masukkan bumbu-bumbu yang lainnya, aduk hingga marata.
3. Masukkan ikan dan masak dengan diaduk sesekali supaya ikan tidak hancur. Terakhir tuangkan semua sisa air lalu tutup wajan. Masak hingga kuah menyusut setengahnya, angkat setelah matang dan siap untuk disajikan.

Nahh sangat mudah bukan bunda kakap merah sayur beningnya jika bunda suka pedas bunda bisa tambahkan cabai sesuai selera bunda . Selamat mencoba bunda.
Jika anda butuh ikan disini kami menyedikan berbagai macam ikan air laut dan air tawar dan juga menyediakan lauk pauk yukk tunggu apa lagi cekk website kami http://www.pasarinduk.id/ cek juga blog kamihttp://pasarikancikarang.blogspot.co.id/

Rabu, 17 Agustus 2016

IKAN BANDENG PENYET HOT

Ikan Bandeng Penyet

DIRGRAHAYU INDONESIAKU YANG KE 71 ,
Hy mam abis lomba 17 agustus pastinya sangat menguras tenaga dan tentunya juga pasti laperkan mam, kalau habis cape malas masak yang ribet-ribet kan mam kami mau ngasih resep nih cocok di santap setelah habis lomba, engga pake ribet mam yaitu resep ikan bandeng penyet pedas. Yuk intip resepnya mam.

Bahan Ikan Bandeng :
500 gram ikan bandeng segar
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh garam
air secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal :
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Ikan Bandeng penyet Pedas :
1. Cuci dan bersihkan ikan bandeng hingga bersih, potong sesuai selera.
2. Buat sambalnya, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan bawang merah dengan ulekan. Apabila sudah agak halus tambahkan garam, dan ulek kembali hingga halus ( tidak perlu di goreng, apabila anda lebih suka sambal yang di goreng tinggal goreng sambal menggunakan 1 sendok makan minyak goreng sebentar saja lalu angkat ).
3. Buat bandeng gorengnya nya, haluskan bumbu bawang putih, ketumbar dan garam hingga halus merata, tambahkan sedikit air.
4. Masukkan ikan bandeng ke dalam bumbu yang baru saja di haluskan, baluri dan rendam hingga seluruh bagian ikan tercampur rata. Diamkan selama 10 menit saja.
5. Goreng ikan bandeng dengan minyak yang banyak dengan menggunakan api kecil, goreng hingga ikan berwarna kuning keemasan dan matang menyeluruh.
6. Angkat dan sajikan bersamaan dengan sambal pedas yang telah di buat.

nah itulah resep membuat ikan bandeng goreng sambal pedas sendiri yang dapat di pastikan akan terasa enak serta mudah dan praktis dalam membuatnya. Untuk sambalnya apabila kurang pedas maupun terlalu pedas dapat menambahkan cabai rawitnya sesuai dengan selera maupun mengganti cabai merah dengan cabai merah keriting semuanya dapat di sesuaikan. Anda juga dapat menambahkan beberapa lalapan ketika menyajikannya.
Selamat mencoba,
Jika anda butuh ikan, kami disini menyedikan berbagai macam ikan air laut dan air tawar dan juga menyedikan lauk pauk, yuk cek website kami http://www.pasarinduk.id/

Selasa, 16 Agustus 2016

KANDUNGAN GIZI LELE

Ikan Lele

Selamat pagi.
Yuk intip kandungan gizi lele, Ikan lele merupakan salah satu sajian lauk pauk yang banyak digemari ikan lele sekarang adalah jenis ikan air tawar yang paling banyak kalian temui di pasar. Sebab Ikan lele dapat memberi manfaat yang sangat baik terutama untuk pertumbuhan janin pada ibu hamil, baik untuk pertumbuhan balita, Ikan lele juga baik untuk kesehatan jantung kalian karena merupakan sumber protein yang rendah lemak, selain juga karena harganya yang sangat terjangkau, mari kita simak.

1 Kadar air (%) 78,5 47,1
2 Sumber energy (cal.) 90 54
3 Protein (gr) 18,7 11,2
4 Lemak (gr) 1,1 0,7
5 Kalsium (Ca) (mgr) 15 9
6 Phosphor (P) (mgr) 260 156
7 Zat besi (Fe) (mgr) 2 1,2
8 Natrium (mgr) 150 90
9 Thiamine (vit B1) (mgr) 0,10 0,06
10 Riboflavin (vit B2) (mgr) 0,05 0,03
11 Niacin (mgr) 2,0 1,2

Semoga bermanfaat
Jika anda butuh ikan, disini kami menyediakan berbagai macam ikan air laut dan ikan air tawar dan menyediakan berbagai macam lauk pauk dengan kondisi baik, bagus, dan segar, yuk cek website kami http://www.pasarinduk.id/

Sabtu, 13 Agustus 2016

WASPADA IKAN KAKAP MERAH PALSU

Selamat pagi guys,

wow ngeri juga ya bukan hanya bahan sembako aja yang palsu ternyata ikan juga ada yang palsunya, warna ikan sering juga terlihat dengan mencolok, para penjual ikan mengusapkan cairan pewarna ke badan ikan agar merah.Yuk simak ciri" ikan kakap merah asli.

Naah, berikut ciri2 kakap merah asli:

1. Warnanya ga merah banget, cenderung ada nuansa putih.
2. Pilih kakap dengan kepala bentuk segitiga yg runcing di moncongnya.
3. Ada juga kakap merah yang bentuk kepalanya segitiga agak membulat di daerah moncongnya. Yg membulat ini, sebetulnya sih, kalo di muara baru agak rendah harganya, namanya kakap sawo. Kakap sawo sendiri, ada yg berwarna merah, ada yang kecoklatan, harganya jelas dibawah kakap merah asli.
4. Kakap merah ini, kalo disimpan dengan cara di dinginkan dalam serbuk es, merahnya makin lama makin hilang, tapi bukan luntur. mungkin ini reaksi alamiah saja. Karena serbuk esnya sendiri tidak menjadi merah. Tapi, jika langsung dibekukan di dalam freezer, warna merahnya masih bisa bertahan.

Semoga bermanfaat yaa,
Jika anda butuh ikan dan lauk pauk kami disini menyediakan berbagai jenis ikan air laut dan ikan air tawar dan juga lauk pauk dengan kondisi baik dan segar , yuk cek website kami http://www.pasarinduk.id/

Jumat, 12 Agustus 2016

KANDUNGAN GIZI KEPITING

Kepiting

Selamat pagi guys, yukk hari ini kita kupas tentang kandungan gizi kepiting,
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan terhadap kepiting dengan berat 100 gram, diketahui bahwa bagian tubuh yang bisa dikonsumsi hanya sekitar 45%. Meski cukup sedikit yang bisa dikonsumsi, namun kandungan gizinya sangat besar. Kandungan gizi yang terdapat pada kepiting tersebut diantaranya adalah :

Energy (151 kkal)
Protein (13,8 gr)
Lemak (3,8 gr)
Karbohidrat (14,1 gr)
Kalsium (210 gr)
Fosfor (250 gr)
Zat Besi ( 1 mg)
Vitamin A (200 IU)
Vitamin B1 (0,05 mg)
Vitamin C (0 mg).

Selain itu, dalam jumlah kecil kepiting juga mengandung zat-zat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, seperti Vitamin B12, Asam Lemak Omega 3, Mineral Selenium, Mineral Copper, Mineral Zinc, serta Lemak Jenuh.

Dengan kandungan gizi dan zat-zat yang bermanfaat tersebut, manfaat kepiting memiliki berbagai macam khasiat bagi kesehatan tubuh, diantaranya adalah

1. Meningkatkan Energi dan Stamina
Kandungan Vitamin B12 yang dapat memacu peningkatan metabolisme asam lemak dan asam amino. Ditambah kandungan proteinnya yang tinggi dan bermanfaat untuk mengatur metabolisme, membuat kepiting bermanfaat untuk meningkatkan stamina yang loyo.

2. Mencegah Penyakit Jantung
Penyakit kadiovaskular (jantung) dapat dicegah dengan kepiting, karena kandungan manfaat Omega 3 yang mampu menetlalisir kadar kolesterol jahat yang terdapat dalam darah. Selain itu, kandungan Mineral Seleniumnya juga berguna dalam mencegah kerusakan sel tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas pemicu serangan jantung.

3. Mencerdaskan Otak
Sebagaimana diketahui Asam Lemak Omega 3 yang banyak terkandung pada manfaat susu juga terdapat pada kepiting dalam jumlah yang besar. Zat yang satu ini dikenal memiliki fungsi utama untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mencerdaskan otak.

4. Memelihara Kesehatan Mata
Kepiting juga dapat membantu memelihara kesehatan mata karena mengandung manfaat Vitamin A yang melimpah.

wahhh ternyata kepiting mengandung banyak Gizi yang banyak dan manfaatnya juga banyak yaah tetapi ingat menski pun kepiting bagus untuk di konsumsi tetapi jangan memakan terlalu berlebihan yah karna sesuatu yang berlebihan itu tidak baik.
semoga bermanfaat.

Jika anda butuh ikan disini kami menyediakan ikan air laut dan air tawar dengan kondisi bagus dan segar, yuk kunjungi website kamihttp://www.pasarinduk.id/

Kamis, 11 Agustus 2016

IKAN AIR LAUT VS IKAN AIR TAWAR

selamat pagi guys ,
kalian tahu gak perbedaannya ikan air laut dan air tawar , kalian mau tau apa perbesaan nya ikan air laut dan air tawar yuk simak cuplikannya.

# IKAN AIR LAUT:

1. Ikan air laut asin memiliki konsentrasi garam yang lebih rendah dari lingkungan sekitarnya. Ikan air asin mencegah kehilangan air dan penumpukan gram melalui mekanisme hipo osmosis.
2. Ikan air asin meminum air laut sebanyak 0,5% dari berat tubuhnya per jam.
3. Terjadi tansfor aktif natrium dari lumen usus ke darah.
4. Pengeluaran ion klorida dan air tidak terjadi.

# IKAN AIR TAWAR :

1. Ikan air tawar memiliki konsentrasi garam yang lebih tinggi dari lingkungan sekitarnya. Hal itu menyebabkan ikan harus mempertahankan konsentrasi garam
dalam tubuhnya dengan cara mengeluarkan air melalui mekanisme hiperomosis.
2. Ginjal mengeluarkan urine yang telah diencerkan sebanyak 20% dari berat tubuhnya per hari.
3. Natrium di pompa melalui pembuluh ginjal melintasi membran sel gil.
4. Natrium dan kalium di pompa melintasi gil dan terjadi pertukaran dengan ammonia.

Jika anda butuh ikan untuk dikonsumsi disini kami menyediakan berbagai macam ikan air laut dan air tawar dengan kondisi segar dan baik yuk cek website kami di http://www.pasarinduk.id/

Rabu, 10 Agustus 2016

WASPADA IKAN BUSUK

Selamt siang.
Hati-hati dengan ikan busuk jangan sampai bunda mengkonsumsinya maka dampaknya akan berbaha. Jadi bunda harus tahu cara membedakan ikan yang masih segar yuk bunda simak biar bunda tidak salah pilih.

1.Tampilan dan bentuknya
Bagus, bersih, tidak terkelupas kulitnya, dan tidak terpotong-potong adalah ciri dari ikan segar. Dan apabila diletakan dalam posisi horizontal, ekornya tidak menjuntai ke bawah.

2.Aromanya
Ikan segar tidak memiliki aroma selain bau khusus yang biasa tercium dari ikan. Sementara ikan yang diawetkan menggunakan es cenderung tampak kaku dan baunya tidak akan tercium segar.

3.Dagingnya tidak rapuh
Tubuh ikan segar saling terikat, satu dengan yang lainnya, kulitnya melekat erat dengan daging, dan daging dengan tulang. Sedangkan ikan yang sudah busuk dagingnya lunak sekali dan mudah terkelupas, juga warnanya yang tidak bagus lagi.

4.Warna insang
Ikan segar memiliki warna insang yang merah terang, bersih, dan memiliki bau yang wajar.

5.Sinar pada kedua matanya
Ikan segar akan memantulkan sinar mata yang bercahaya, sedangkan ikan yang sudah terlalu lama dibekukan, kedua matanya terlihat cekung dan layu.

6.Tenggelam dalam air
Ikan segar akan tenggelam jika dimasukkan ke dalam air, sementara ikan yang sudah tidak segar biasanya akan mengambang di permukaan.

7.Kondisi darah
Darah ikan yang tampak cair, memerah, dan beraroma wajar, berarti ikan masih dalam kondisi segar. Sedangkan ikan yang sudah rusak darahnya lebih pekat, berwarna cokelat gelap dan berbau busuk.

Semoga bermanfaat :)
Jika anda butuh ikan air laut dan ikan air tawar disinai kami menyediakan berbagai macam ikan dengan kondisi yang masih segar-segar yuk cek website kami http://www.pasarinduk.id/

Selasa, 09 Agustus 2016

KANDUNGAN GIJI IKAN BELUT

Ikan Belut

Belut termasuk ikan yang mudah ditemui di pasar tetapi kebanyakan orang tidak tahu banyaknya kandungan gizi pada ikan belut ,Yukk simak kandungan giji apa saja yang ada di ikan belut, jangan sampe anda engga tauu.

Ikan belut mengandung zat gizi yang baik untuk kesehatan, diantaranya adalah asam lemak tak jenuh omega 3 dan Omega 6, protein, kolesterol, isoleusin, sodium, Vitamin A, C, E, Thiamin, Niacin, Riboflavin, Vitamin B6, Volat, Kalsium, Vitamin B12, Zat Besi, Magnesium fosfor, Selenium dan Zinc.
Kandungan isoleusin dapat menutrisi otak membantu tumbuh kembang anak. Selain itu kandungan vitamin pada ikan belut juga sangat menguntungkan tubuh.

Begitu banyaknya kandungan zat gizi pada ikan belut, sehingga menjadikan ikan belut sebagai lauk yang kaya akan manfaat.

Semoga bermanfaat :)