MENCOBA MEMASAK MAKAN JEPANG

CHIKEN KATSU

Hy bunda memcoba masak makanan khas Jepang tetapi sudah populer sebagai salah satu menu kuliner di Indonesia, berikut resep sederhana bikin chicken katsu beserta panduan cara membuatnya.

Bahan dan Bumbu :

• 4 buah dada ayam, tanpa tulang, potong-potong
• perasan air jeruk nipis
• 100 gram tepung terigu
• 200 gram tepung roti kasar/ tepung panir
• 1 butir telur, kocok lepas

Haluskan :

• 3 siung bawang putih
• ½ cm jahe
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica

CARA MEMBUAT CHICKEN KATSU :

• Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat lalu cuci bersih. Pukul-pukul ayam agar pipih dan bumbu mudah meresap.
• Lumuri ayam dengan bumbu halus lalu simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama semalaman.
• Balurkan ayam ke tepung terigu. Celupkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan ke dalam tepung roti, tepuk-tepuk ayam agar tepung roti menempel sempurna.
• Diamkan lagi hingga 60 menit di dalam kulkas. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Sajikan bersama salad sayuran mayones.

Nah seperti itu lah cara membuat chicken, mudah dan gampang bukan bunda. Terima kasih selamat mencoba. Yukk cek di website kami di http://www.pasarinduk.id/