CIRENG RENYAH ISI DAGING AYAM

CIRENG ISI DAGING AYAM

Hy bunda, buah hati anda suka makan cireng ?? Bunda bisa membuatnya sendiri loh tanpa harus membelinya, caranya sangat mudahh loh bunda, yukk intip resepnya.

 Bahan Cireng

• Tepung aci/sagu 75 gram
• Air mendidih 225 mili liter

 Bahan Bumbu Cireng

• Tepung aci/sagu 250 gram
• Duan bawang 1 batang ( iris halus )
• Bawang putih 3 siung ( haluskan )
• Garam 1 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Kaldu ayam bubuk 3/4 sendok teh
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi Cireng :

• Ayam giling atau ayam cincang 125 gram
• Bawang putih 2 siung ( cincang halus )
• Cabai merah keriting 2 buah ( cincang halus )
• Cabai rawit merah 2 buah ( cincang halus )
• Daun bawang 1 batang ( diiris halus )
• Garam 1/2 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Gula pasir 1/4 sendok teh
• Minyak 1 sendok makan ( untuk menumis ) 

Cara Membuat Cireng

• Langkah awal panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga wangi. masukkan ayam giling, aduk hingga berubah warna. masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. aduk hingga rata.
• pertama-tama rebus air hingga mendidih. segera tuang kedalam tepung sagu. aduk hingga adonan bergumpal.
• Selanjutnya masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. aduk-aduk hingga rata.
• Setelah itu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. ambil sedikit adonan, beri isi tumisan ayam, lalu bentuk bulat pipih atau bentuk sesuai selera.
• Terakhir goreng cireng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga berubah warna kekuningan dan matang merata. angkat, tiriskan.

Nah seperti itulah pembuatan cireng isi oncom pedas  yang cukup simple sekali dibuatnya, silahkan mencobanya sendiri didapur. Sesuaikan isi cireng yang anda inginkan, bisa menggunkana abon, daging sapi, sosis dan bakso. Terima kasih selamat mencoba.

Jika anda butuh ikan atau lauk pauk, disini kami menyedikan berbagai macam jenis ikan air laut dan ikan air tawar, yukk cek di website kami di http://www.pasarinduk.id/